黄金福猪,农村老人说猪身上有块肉被称为“黄金六两”,是哪块肉呢?

在猪肉屠宰行业黄金福猪,猪肉是有分级的,不同级别的肉品质是不一样的。所以会买肉的人,总是能挑到好吃的肉。一般的猪肉是这样分级的:特级肉为里脊;一级肉为肩胛、后退和通脊;二级肉为前腿和五花肉;三级肉为血脖和前后肘。

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里脊的滑嫩、肩胛肉(梅花肉)的香腻都是猪肉的经典部位,但这些肉的重量都会超过1斤以上,五花肉、前后腿就更不用说了黄金福猪。那个神秘的“黄金六两”又在哪里呢?其实,被人们最盛赞的一块肉并没有出现在一般的猪肉分级里,因为太少了。

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这块最好吃的猪肉位于猪腹腔和胸腔的分割处,由于这块肉保护者心脏在体内不大幅度的摆动,而被称为“护心肉”黄金福猪。护心肉在肝和肺之间,随着心脏的跳动而伸缩,无论猪是运动还是睡觉,这块护心肉都在运动,其肌肉纤维及其细嫩有弹性。

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护心肉不大,外面包裹着一层白色的肉膜,大体重量在6两左右,显得格外珍贵,所以称之为“黄金六两”。

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2019猪年金银币哪款最具有收藏价值?

最近几年发行的生效金银币款式保持不变,即有大规格的150g和1公斤级别的高端款,也有3g金 30g银的大众款。

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2019猪年金银币也是一样,其中150g以上规格的金银币如果不是财力十足的话一般很难承受的起,而且就算不差钱,其发行量也会让人求而不得。(150g银币虽然属于大众款,但感觉有点不上不下,高端藏友看不上,普通爱好者又不太关注)所以我接下来谈的主要是 几个平民款小规格之间的比较。

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小规格的2019猪年金银币主要有 彩色金银套币(3g/30g),本色金银套币(3g/30g),梅花金银套币(15g/30g),扇形金银套币(10g/30g)4种。相对来说我觉得彩色金银套币和本色金银套币相对便宜更加适合初级爱好者入手,其中又以彩色金银套币最值得推荐。

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彩色金银币在金银币家族中出现的比较晚,由于鲜艳的外表在之前一众本色出演的钱币的对比下显得光彩夺目,尤其是内行看门道外行看热闹,在刚刚进入收藏圈的小萌新眼中彩色金银币当然是首选项,一经推出就取得巨大成功,至今还有很多钱币爱好者只买彩色金银币的。它有着广大的人群基础,也颇受孩子们的喜爱,所以最具收藏价值(在理财,可变现方面)我推荐这一款,至少不会让你投入的资金沦为沉没资本。

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接下来谈的是本色金银套币,它从1981年鸡年开始,到现在已经快40年了,规格也变化了几次,目前稳定为3g/30g。不过它跟彩色套币各方面都比较类似却全方位的输给了彩色套币,收藏价值和理财价值都偏低。感觉至少由于先出现,为了系列的一贯性才持续每年发行。

扇形金银套币一直都是边缘化的产物,作为异形币,除了扇形生肖外国内其他题材发行的扇形钱币很少,就算发行了的(如红楼梦5盎司彩银)不管题材多好市场行情都不被看好。而且其金币的重量为10g发行价比3g的要高出3倍多,贬值起来幅度也大, 目前我感觉是为了系列的一贯性才勉强维持每年发行。

梅花形金银套币也是一种异形币,其金币的重量为15g,发行价更高有着和扇形币相似的问题。虽然它的外形比起扇形来说,人们认可度更高但过高的价格也让很多人望而却步。

PS:按题主问的问题 最正宗的答案是 10公斤猪年金币,只要能买到,就好好留着吧,真的很值得收藏。

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